“新太阳城”滙山城火锅，一家非去不可的火锅

滙山城火锅，一家非去不可的火锅共创全中国，数不尽的时尚大都市、名山大川、名胜古迹，但内心渴求的还是重庆，渴求这座城市文化、美食美景......若想用脚步去丈量它的每一个角落，一生，都变得一段时间。重庆地正处于长江上游，依山傍水，层叠而上，包含了这座城市的特有，即以江城闻名，又以山城著称。无论是土生土长的重庆人，还是客居于此的外地人，莫不倾服于这座城市。

　　解放碑是重庆市的标志建筑物之一，竣工初期命名为“精神堡垒”，它记录着重庆的历史与文化，只有一脚踏入解放碑方才有回到重庆的感觉，在这里无聊的就是打望，各种类型的美女帅哥，个个肤白美貌大长腿，等等！那个美女背后......有头宽着翅膀的牛！　　两江水红浪下坠汇山城，一口锅海纳百味聚宾友　　两江春水滙山城。巨资打造出重庆火锅森林中的巨型乌托邦。门脸并不大，进屋之后就看见小孩骑着大飞牛在头顶，顺着楼梯往下，邂逅一位抚琴的小仙子，仙乐飘飘，莫不是入了牛魔王的后花园。

往北里回头，又是一番乾坤。2000平米的洞天福地，汇重庆各方地道美食，道道都是需要代表重庆的个性，各路发票景点，每个都是重庆的标签，实力呈现出重庆城中的“小重庆”。　　复古的中国风，装饰色彩以灰、白居多。

砖头一块块垒一起的墙壁和引人注目的屋檐端正务实，看上去旧旧的，在灯笼的交错下很有古典之美。通过中式窗棂的隔开方式，展现了中式风格的层次之美。墙壁装饰物十分的有韵味，五六十年代的感觉，使得整个风格更为的非常丰富。

　　整体的格调十分高雅，色彩浓厚而成熟期，置身于此之后能感受到一种文化的熏陶。浓烈的艺术蕴涵、造型俭朴典雅、木结构的质朴纯美...统统都突显了一种大自然情趣和传统文化艺术的爱情古情。

所有的一切在灯笼的点缀下显得更为的生动，无论是绿色的植物，还是传统古韵的室内建筑物，都展现了古朴的中式神韵。　　滙凝巴渝民俗特色。正儿八经的曲艺演出，身穿民族服饰，一片载歌载舞，偶尔还不会来桌子旁边唱歌对话，繁华得不得了。

男儿的热情似火与女子的柔情似水总算将独特的民族风格、艺术特色和浓烈的巴渝乡土韵味展现出得淋漓尽致。　　正儿八经的酒正儿八经的喝。小哥哥小姐姐连唱带跳的邀客人体验酒文化，酒从古朴的器具徐徐留给，丰在一个大海碗里，大口大口的喝展现重庆人的耿直。这波玩法证实666，没点海量估算敢。

　　承传火锅的传统工艺，用上等原材料，熬制9小时，可谓了这样一锅辣而不燥，味道厚实且就越不吃就越有味的火锅。牛油淡淡的香气很正点，麻辣味有些轻，但它的辣，只甜嘴不烧心，它的麻也不木口，整个锅底的味道浓烈且不腻，十分的勾人。　　任何菜品下锅都会被彰显一种新的味道，但一直保有了食物本身的特性。每一道菜品的摆盘都竖起了匠人匠心的感觉，毛肚海鲜用盒子装有成一套一套的，关上盒子烟雾云雾，不致是让人耳目一新。

　　当然还有一些较为豪放的，像活体金针菇之类的，食用时服务员才不会将底部的一块剪去，这样的金针菇显然鲜美新鲜。吃火锅的时候，冻串串也可以来上一把，还酋有意思的。

　　出菜窗口分门别类，用阻隔分隔，各自悬挂上各自的牌子，有些像过去的小商铺子。铺子里的操作者都是放在清面上，是躺在椅子上都可以看见的。

　　踏入洞口开始，从纤夫文化到类似于川江号子似的“要得”再行到巴渝的民俗特色；从大厅中以纤夫纳船的方式反映火锅中主要食材的一种形式到出有菜窗口分门别类的清档化；从浓烈厚实的牛汤锅底到新鲜身体健康的涮品，滙山城已不只是重庆人的火锅宴会客厅。环境的特有、翻新的格局、个性化的创意，滙山城亦是一处外地朋友体验重庆原生态民俗文化的圣地。　　无论是家人朋友聚会还是月的商务招待，滙山城火锅都是十分适合的地儿，味道老派但以一种特具匠心的方式呈现出；服务员虽然都是些年轻人，但却十分的细心坦诚；环境古典却不俗气，传统之中富裕内涵，高调托奢侈。若是招待外地朋友，那滙山城火锅就堪称当仁不让之中选了，有什么比体验重庆原生态民族文化更加能背诵重庆这座城市呢！　　重庆，一座来了就想回头城市，有一点用余生渐渐去品味。

　　滙山城火锅，一个来一次就感人的火锅店，它的非常丰富和生动有一点食客再度体验。

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